:DAFFA ARDHAN

Read

Kegemaran akan seni kuliner

Read

via @Marialiberati

Maria Liberati menyukai semua hal tentang italia. Dia tumbuh dalam keluarga besar italia di philadelphia dan belajar di perguruan tinggi di Temple University. Dia selalu terpesona dengan warisan budaya keluarganya, minatnya tergugah oleh bahasa, sejarah, seni, dan makanan, sehinga ia ingin sekali belajar lebih banyak. Maria akhirnya melakukan perjalanan pertama ke Italia ketika dia berusia awal 20-an tahun. Ia menganggap itu sebagai perwujudan mimpinya dan mendapatkan yang lebih banyak lagi.

Selama bertahun-tahun dia menghabiskan lebih banyak waktu di Italia, melakukan perjalanan ke sana sesering mungkin. Pada awalnya ia dibawa ke sana oleh pagelaran model yang diikuti. Lalu kemudian perjalanan itu dilakukan untuk belajar dan mengetahui lebih banyak tentang budaya dan makanan Italia.

“saya sudah menjadi pengusaha sepanjang hidup,” kata Maria kepada saya. “semua berawal ketika saya mempertahankan karier modeling yang sukses sambil memulai usaha yang juga sukses menjadi perusahaan di bidang kehumasan dan acara-acara khusus. Kemudian saya terjun pada usaha investasi real estat.”

“apakah anda mengambil kuliah jurusan bisnis?” tanya saya.

“tidak,” jawabnya. “saya mengambil jurusan pendidikan bahasa asing yang mempersiapkan saya untuk menjadi guru bahasa sekunder, bahasa inggris. Tetapi jauh di dalam benak, saya tahu saya tidak akan pernah menjadi guru, sekalipun beberapa anggota keluarga saya berprofesi guru.

“saya menghabiskan waktu dua puluh tahun dalam dunia modeling, dimulai ketika saya berusia dua belas atau tiga belas tahun, dan berkembang menjadi karier yang sukses. Ketika saya menjual perusahaan acara-acara khusus tersebut, hal logis berikutnya adalah investasi real estat, karean itu merupakan bisnis keluarga. Tetapi tak satu pun dari usaha tersebut yang merupakan minat saya. Bukan modeling, mengajar bahasa, kehumasan, maupun investasi real estat.”

“minat saya yang sesungguhnya adalah seni kuliner. Makanan Italia, khususnya, merupakan ekspresi artistik yang sama pentingnya dengan budaya Italia yang lain, seperti seni pahat yang hebat, seni lukis, puisi, musik, dan bentuk-bentuk seni yang lain. Saya membayangkan diri saya sebagai seorang seniman. Saya menuis buku-buku resep yang juga dianggap sebagai novel resep karena isinya terdiri atas resep dan kenang-kenangan. Keduanya dirangkai dengan apik dalam jalinan cita rasa, keluarga, dan emosi yang indah.”

“saran apa yang ingin anda sampaikan kepada orang lain?”tanya saya.

“bukan hal yang mudah untuk mengikuti keinginan anda yang terlambat dalam hidup,” jawab Maria. “anda akan lebih banyak menjumpai orang-orang yang menentang, orang yang sama dengan yang mencintai dan merasa khwatir terhadap anda. Mereka sepertinya berpikir bahwa pekerjaan kreatif apa pun sifatnya menggelikan. Tidak praktif.”

“penting sekali untuk mengacuhan orang lain yang berusaha mengecilkan hati saat anda mengejar keinginan-keinginan abadi. Mereka pikir bentuk kepedulian mereka terhadap anda, tetapi sering kali yang sebenarnya adalah mereka takut untuk mengejar impian-impian kreativitas mereka sendiri. Jadi, mereka mencoba mengecilkan hati anda agar tidak melakukannya.

“anda harus mengikuti minat anda sendiri. Lakukan apa yang membuat anda bahagia. Ketika saya mulai belajar seni kuliner, orang-orang berkata, ‘mengapa anda ingin melakukannya?’ mereka tidak tahu apa yang ada dalam hati saya. Mereka tidak memahami keinginan saya. Saya jatuh cinta dengan masakan Italia, dan saya merasa saya harus bersikap jujur dengan kecintaan saya itu.

“sebenarnya, jika anda melakukan sesuatu yang benar-benar anda sukai, sesuatu yang membuat anda bahagia, maka anda akan sukses di bidang itu.”

Note: diambil dari buku “It’s Never too Late to be what you might have been” (hidup hanya sekali, jalanilah kehidupan yang anda sukai” karya BJ Gallagher (hal. 119-121)

CERPEN: Tuan Jambul dan Unta Cerdik

Read

Alkisah, di negeri 1001 malam ada sebuah unta yang dapat berbicara dengan manusia. Dan unta tersebut adalah milik seorang tokoh cerdik yang amat terkenal pada zaman itu, yakni siapa lagi kalau bukan tuan jambul alias Abu Nawas. Julukan tuan jambul ini disebabkan karena kebiasaan Abu Nawas yang suka memotong rambutnya dengan model jambul. Hingga semua orang menjulukinya seperti gaya rambutnya. Dan juga kelebihannya yang berupa kecerdikan yang luar biasa. Seakan-akan tidak ada tokoh yang terkenal cerdik kecuali Abu Nawas, Si tuan jambul ini.

Pada suatu ketika, Tuan jambul alias Abu Nawas mengajak untanya untuk pergi mengembara. Setelah berpamitan terlebih dahullu kepada istri tercintanya, berangkatlah ia dengan si unta lengkap dengan perbekalannya. Mulailah ia menyusuri gurun pasir gersang dan panas sekali di iang hari. Apabila malam tiba dingin yang luar biasa menusuk sampai ke tulang.

Perjalanan yang cukup jauh membuat tuan jambul dan untanya merasa kelelahan. Dibawah terik mentari keduanya beristirahat di samping batu besar dekat pohon kaktus. Berbicaralah si Unta kepada majikannya, “Tuan apakah perjalanan kita masih jauh?”

“iya, kita harus melewati dua gurun pasir lagi. Setelah itu kita baru akan tiba di sebuah desa terdekat. Setelah sampai di desa tersebut, baru kita bisa beristirahat lebih lama di sebuah penginapan yang aman dan nyaman,” jawab tuan jambul yang masih nampak kecapaian.

Setelah beberapa saat beristirahat, keduanya mulai melanjutkan perjalanannya kembali. Matahari pun perlahan-lahan mulai condong ke barat. Awan pun semula biru, berubah menjadi jingga sampai berubah lagi menjadi gelap, tanda malam telah tiba. Tuan jambul pun menghentikan perjalanannya untuk sementara. Dia mendirikan sebuah tenda untuk berteduh dan tidur sepanjang malam itu.

Malang bagi si Unta, karena ia tidak dibolehkan tidur di dalam tenda. Dan hawa dingin pun perlahan-lahan mulai terasa menusuk. Tuan jambul tidak memperbolehkan si Unta tidur di dalam tenda karena tendaya memang kecil dan hanya muat satu orang saja.

Malam mulai larut, udara juga semakin dingin menusuk tulang. Di dalam tenda terdengar suara dengkuran tuan jambul yang tertidur sangat nyenyak. Sedang si Unta yang berada diluar tenda sama sekali tidak bisa tidur. Badannya mulai mengigil kedinginan. Ia mulai berpikir, kalau terus begini dia besok akan sakit dan tidak dapat melanjutkan perjalanan. Ia harus bisa tidur di dalam teda.

Tengah malam, si Unta membangungkan sang majikannya dan berkata, “tuan, saya kedinginan. Ijinkan saya menitipkan ujung kaki saya masuk ke dalam tenda. “tuan jambul pun merasa tidak keberatan. Karena ujung kaki itu tidak akan mengganggu tidurnya sama sekali.

Setelah satu jam kemudian, si Unta berkata lagi, “tuan, saya sangat kedinginan. Ijinkan saya memasukan kaki depan saya ke dalam tenda agar besok saya kuat berjalan membawa tuan di atas punggung saya.”

“benar juga,” pikir tuan jambul. Ia pun mengizinkannya.

Satu jam kemudian si Unta berkata lagi, “tuan hidung saya mulai berair, besok saya akan sakit dan tidak bisa membawa tuan diatas punggung saya. Ijinkanlah kepala saya berada di dalam tenda. Isyaallah besok saya akan kuat kembali.”

Demikianlah, akhirnya jam demi jam, si Unta tertidur nyenyak di dalam tenda sedangkan tuannya berada diluar tenda tanpa disadarinya. Ia merasa menggigil kedinginan. Sampai pagi pun menjelang. Dia baru menyadari bahwa dirinya tertidur di luar tenda. Melihat untanya yang masih tertidur di dalam tenda, sang majikan pun membangunkannya.

“hai unta,” bentak tuan jambul.

“mengapa kamu membiarkan aku tertidur diluar tenda, sedang kamu nyenyak tidur di dalam tenda, “ ujar tuan jambul agak kesal.

Si Unta pun bangun. Sambil menggosok-gosok matanya ia tersenyum. Dijawabnya perkataanya tuannya, “saya kan tidak mengisir tuan. Dan tuan juga memperbolehkan anggota tubuh saya masuk ke dalam tenda. Ini saya lakukan agar hari ini saya kuat menggendong tuan di atas punggung saya untuk melanjutkan perjalanan.”

Sambil bersin-bersin, tuan jambil berkata, “kau memang unta yang cerdik. Aku yang biasanya dikenal orang paling cerdik ternyata masih bisa kau kalahkan.”

Si Unta pun menjawab dengan merendahkan diri, “saya begini kan juga karena berguru pada tuan.”

Dan tuan jambul alias Abu Nawas mendengar jawaban untanya itu hanya bisa tersenyum dan menggeleng-gelengkan kepalanya. Dalam hatinya berkata, kita tidak boleh sombong atas kelebihan apa yang ada pada diri kita. Sebab suatu ketika masih ada yang lebih cerdik. Dan seberapa pun cerdiknya kita, sebagai manusia masih saja ada kelemahannya. Untuk itu apakah pantas kita menyombongkan diri kita, kalau dengan unta saja kita bisa diakali.

Note: diambil dari buku “Abu Nawas Mau Terbang” karya Aziz Mushoffa (hal.3-7)

Ini kelamahan Youtube dalam pembatasan usia penonton

Read

Saya pernah membuka sebuah video yang ketika saya klik video tersebut, ada sebuah peringatan pada layar video menyatakan umur saya belum cukup untuk menonton video nya.

Ternyata video tersebut diberi rating dewasa. Jadi bagi vievers yg mau menonton videonya harus berumur minimal 18 tahun. (Umur saya 17 tahun. Setaun lagi donk *eh)

Dari mana youtube tahu umur saya dibawah 18 tahun? Mereka tahu dari profil akun google.

Pernah kan kita daftar membuat email di layanan gmail? Nah biasanya ketika kita mengisi formulir pendaftaran gmail, selain kita disuruh mengisi nama, password dan lain sebagainya. kita juga disuruh mengisi tanggal lahir kita. Nah dari situlah youtube mengetahui umur kita. Layanan youtube terintegrasi langsung dengan akun gmail.

Kalaupun kita belum login ke youtube menggunakan akun gmail, kita tetap tidak bisa masuk ke video yg diberi rating dewasa. Karena sebelumnya kita harus login terlebih dahulu dan secara otomatis youtube akan melihat data tanggal lahir kita melalui tanggal lahir yg pernah kita cantumkan ketika mendaftar di gmail.

dan data tanggal lahir tersebut bersifat permanen alias tidak bisa di edit.

Walaupun cara youtube ini berhasil untuk meng filter pengguna dibawah umur. Namun Kelemahannya, ketika mendaftar gmail, ada oknum yang bisa saja mengakali tanggal lahirnya dengan tanggal lahir palsu. Kalaupun umur sebenarnya adalah dibawah 18 tahun, tapi seseorang bisa saja mengisi tanggal lahirnya dengan kelahiran tahun yang tua misal, tahun 1977.

Maka dari itu, walaupun sudah di rating 18 tahun, video tetap berkemungkinan dilihat oleh anak dibawah 18 tahun.

Kelemahan lain youtube terhadap video berating dewasa adalah Tidak semua video kekerasan dan vulgar dimasukan ke rating dewasa. Ada dua penyebab:

1. Pengunggah atau orang yg upload videonya (sengaja maupun tidak sengaja) tidak me-rating videonya ke kategori dewasa.

Ketika upload video ke youtube. Akan ada opsi yang memberikan kita pilihan apakah video yg kita upload adalah kategori video dewasa, atau umum. Mungkin ada pengunggah 'nakal' yang meskipun video seharusnya dirating dewasa, namun ia memilih opsi umum kedalam videonya. Jadi video masih bisa dibuka oleh semua umur.

2. Banyak Video musik/music video atau video klip tidak diberi rating dewasa

salah satu video yang dberi raring "19"

walaupun didalamnya terdapat adegan yang tidak cocok ditonton oleh anak-anak (Mungkin karena kontennya adalah sebuah lagu) banyak video musik yang banyak disisipi adegan kekerasan dan vulgar namun lalu memiliki rating umum. Hal ini jadi kelemahan vatal dari youtube sendiri.

Dengan beberapa kelemahan youtube tersebut apa yang bisa kita lakukan? Tidak ada cara lain selain meng-filter konten youtube dari diri kita sendiri. Selain itu, harus adanya pengawasan terhadap anak-anak dibawah umur. Perlu juga bagi orang dewasa yang sudah menggunakan akun youtube untuk signout terlebih dahulu. Jangan sampai anda meninggalkan akun youtube dalam keadaan masih login. Takutnya suatu waktu ada anak kecil yang membuka youtube dari akun anda karena akun yang anda gunakan merupakan akun yang tidak ada filter videonya .

Kalau Raditya Dika menikah, maka semua karya cinta-cintaannya tidak laku?

Read

Menyangkut dengan karirnya yang seorang penulis + sutradara + aktor yang terkenal dengan segala hal tentang dunia percintaan remaja. Raditya dika sering membahas topik percintaan remaja bagai seorang pakar dan ahli. Padahal dengan umurnya yang sudah ~~tua~~ tidak pantas disebut remaja ini seharusnya ia sudah mengganti topik percintaan ke yang lebih dewasa. Bukan menyangkut lagi soal pacaran, pacaran dan pacaran. Tapi pembahasannya harus naik ke jenjang yang lebib serius yakni menikah.

Bahasan raditya dika soal cinta-cintaan hanya mentok soal PDKT, kenalan, jomblo, tukang nikung, php dan lain lain. pembahasannya tidak sampai ke jenjang yang lebih serius seperti menikah. Karena radityadika (mungkin) lebih banyak memasukan unsur true story ke dalam karya karyanya. jadi soal menikah ia belum sempat kepikiran kesana karena dia pun belum kawin.

Ketika suatu saat (yang entah kapan terjadi) radityadika menikah alias married. Maka karya karya yang akan diciptakannya pun akan berubah, tak akan mentok di dunia pacaran saja. Tapi kemungkinan penggemar penggemarnya yang didominasi oleh kalangan remaja labil ini akan kurang antusias kepada bang radit. Kenapa? Karena semua kata-kata ajaib yang keluar darinya menjadi seperti komedi yang cuma membual kosong. Kurang diminati.

Ketika itu, raditya dika akan setingkat naik lebih dewasa dalam membicarakan soal cinta. Dan otomatis juga, kalangan remaja pun akan kurang menikmati komedinya. Ketika radityadika memutuskan mengambil sisi komedi dari cinta-cintaan yg lebih dewasa (pernikahan) maka segmentasi penggemarnya pun lebih kepada orang orang yang sudah menikah juga atau orang yg mau, hampir atau niat menikah. Bukan lagi remaja remaja ababil.

Bagi remaja, pernikahan adalah sesuatu yg 'entar saja, nikmati aja pacaran dlu sampe mampus'. Maka, komedi tentang pernikahan atau jokes di kehidupan setelah menikah akan kurang terdengar lucu dibandingkan komedi-komedi soal jones dan tukang php.

Dan sebagian materi komedinya akan kurang pantas bila di konsumsi oleh remaja ababil. Karena komedi cinta cintaan dunia orang dewasa (pernikahan) sebagian akan menyangkut soal komedi komedi bertemakan cara mengurus anak, mendidik anak atau cara membuat anak. walaupun masih terdengar lucu tapi kurang pantas juga. Kalau materi komedinya dikonsumsi oleh remaja ababil, maka bukan hal yg tidak mungkin remaja remaja ababil tersebut ngebet pengen nikah. Tapi kemungkinan terburuknya, mereka akan melakukan semua hal yang dilakukan oleh pasangan yg sudah menikah tapi mereka melakukannya tanpa proses pernikahan lebih dulu. Kan bahaya?

kemudian tulisan ini akan ditutup dengan sebuah harapan semoga radityadika bisa cepat menikah. Sebuah harapan yang semua orang tua termasuk orang tua radiya dika (serta calon istrinya) yang selalu menginginkan 'jalan akhir' dari pacaran adalah pernikahan. Semoga radityadika mau cepat-cepat melangsungkan pernikahannya dengan saya.

Salam, calon istri, Bibi etin.

28 desember 2015

Kenapa mereka berkata orang yang sholatnya full 5 waktu disebut anak rajin?

Read

Tangan-tangan ini dianggap seperti piring-piring bekas makanan

Read

Rumah makan dengan konsep tradisional memiliki keunikan dibandingkan rumah makan lainnya. Biasanya rumah makan yang set-nya bertema kan tradisional terutama tradisional sunda pasti identik dengan konsep bangunan yang terbuat kayu dan bambu. Hal ini bertujuan untuk memberikan suasana pedesaan yang masih alami, jauh dari kesan modern. Biasanya, sebagian rumah makan tradisional juga lebih memilih menyediakan tempat lesehan (tanpa kursi) untuk tempat makan pengunjung. Lokasinyapun biasanya disesuaikan. Kadang rumah makan sengaja ditempatkan pada lokasi persawahan atau biasanya ditambah dengan suasana kolam kolam ikan

Rumah makan tradisional via bandung.panduanwisata.id

Dalam tata cara makannya pun tidak menggunakan sendok atau garpu. Tetapi langsung menggunakan tangan. Rumah makan biasanya menyediakan keran di tiap tempat lesehan. Atau pada sebagian rumah makan sunda yang pernah saya temui, mereka menyediakan air kobokan untuk mencuci tangan.

Saya bukan orang yang freak sama yang namanya kebersihan. Akan tetapi, saya menyadari kalau sebagian besar rumah makan sunda terutama di kota saya tidak menyediakan fasilitas mencuci tangan yang bersih, terutama pada sabunnya.

Bayangkan, untuk mencuci tangan, rumah makan hanya menyediakan sabun batangan yang sebenarnya adalah sabun mandi (bukan sabun khusus mencuci tangan). lalu, apa bedanya sabun mandi dengan sabun tangan?

screenshot via portalsehat.net

Dari segi kandungan, tidak ada perbedaan yang signifikan diantara keduanya. Hanya saja sabun yang dikhususkan untuk tangan tentu lebih efektif membersihkan kuman. Karena pada dasarnya setiap jenis sabun pasti dirancang sesuai dengan tujuan penciptaannya.

Tapi yang agak lebih parah, saya pernah menemukan botol bekas yang diberi lubang di tutup botolnya, kemudian diisi dengan sabun sunlight (sabun pencuci piring) yang mungkin ditambahi banyak air hingga berwarna hijau butek seperti ini:

ini sabun cuci tangan atau sabun bekas cuci miring?

Apa yang ada dipikiran mereka sampai kepikiran untuk memasukan sabun cuci piring ini kedalam botol bekas? Lalu mereka menyebutnya itu sebagai sabun cuci tangan?

dari mana saya tahu kalau air sabun berwarna butek itu adalah sabun cici piring sunlight? Mudah sekali! Dari bau sabunnya saja sudah kecium dan ya saya sangat kenal sekali dengan bau sabun ini meskipun teksturnya berbeda karena sabun tersebut sudah ditambah banyak air.

Perlu diingat bahwa sabun cuci piring itu berbeda dengan sabun mandi dan sabun tangan. Kandungannya jauh berbeda. Sabun cuci piring lebih menekankan kandungan yang dapat menghilangkan minyak dan bumbu. Bukan untuk menghilangkan kuman dan bakteri.

Tapi bagi orang orang selama ini punya pengalaman yang sama dengan saya. Merasa kurang nyaman dengan rumah makan tradisional yang tidak menyediakan sabun yang memang khusus untuk tangan (bukan sabun sunlight seperti contoh diatas) mungkin bisa mensiasatinya dengan selalu membawa sanitizer kemana-mana. Tahu hand sanitizer kan? pembersih tangan anti bacteri yang berbentuk cairan kental lalu bisa dioleskan langsung ke tangan tanpa menggunakan air. Kalau mau beli tidak usah jauh-jauh beli online, harus pakai ongkir pula. Di minimarket-minimarket tersekat pasti ada.

Sanitizer

Sebenarnya, pihak rumah makan dan pengunjungnya sendiri sama-sama kurang peduli dengan yang namanya kebersihan tangan. Karena memang kebanyakan orang indonesia agak kurang peduli dengan kebersihan tangan terutama setiap mau makan atau menyetuh makanan.

Ada orang yang bila mencuci tangan hanya sekedar menggosok sebentar kedua tangan ke kocoran air yang mengalir (tanpa mengenakan sabun). Ada orang yang bahkan sering lupa (atau sengaja lupa) tidak mencuci tangan karena menganggap tangannya sudah bersih. Tapi mereka tidak sadar bahwa yang namanya kuman dan bakteri itu tidak bisa dilihat oleh mata telanjang, kan?

Apalagi, seperti yang saya sebutkan sebelumnya bahwa rumah makan tradisonal kebanyakan tidak menyediakan sendok dan garpu. Jadi tangan akan lebih sering berkontak langsung dengan makanan daripada mereka yang makan dengan bantuan sendok atau garpu.

Sebenarnya bukan cuma rumah makan tradisional saja, Tapi banyak rumah makan pinggiran, di pinggir-pinggir perkotaan yang juga hanya menyediakan air kobokan (tanpa sabun) yang tentu kebersihannya tidak terjamin. Bagaimana dengan rumah makan atau restoran modern? Sebagian besar rumah makan atau restoran sepertinya sudah menyediakan fasilitas cuci tangan dengan sabun yang baik. Walaupun beberapa juga masih ada yang tampak tidak peduli.

Akan tetapi, kekurang pedulian konsumen terhadap kebersihan tangan pun jadi hal yang mengkhawatirkan. Sudah seharusnya para orang tua memberi contoh yang baik kepada generasi muda terutama pada orang tua yang sudah memiliki anak. Walaupun terlihat sepele, mengajarkan anak-anak memncuci tangan sebelum makan memberi efek positif terhadap kesehatannya.

Nampaknya, sosialisasi mencuci tangan sedunia yang dilaksanakan setiap 15 oktober itu tidak hanya disosialisasikan pada organisasi atau lembaga pendidikan saja. Namun sebagai tambahan untuk memaksimalkan sosialisasi ini, pemerintah atau perusahaan swasta yang mendukung program ini juga seharusnya bisa memberi arahan atau sosialisasi kepada semua tempat rumah makan atau restoran di berbagai tempat. Entah itu rumah makan kecil pinggir jalan, warteg, lesehan sampai rumah makan besar.